Ваня, даже не сомневайся, это сделано после войны - а уж когда, вчера или в 70-х - вопрос второй. Вообще, грубо сделано. Получается, изолированные друг от друга защитники крепости писали на стенах одну и ту же фразу, как под копирку? В садЪ.
Я считаю, возможно, ошибочно, что настоящих надписей было всего две.
Остальное нацарапано позднее, причем не обязательно по указивкам начальства, могли и военнослужащие расквартированных в крепости частей пошутить.
З.Ы. Дискуссию лучше продолжить в специальной ветке.