Баллистика артснаряда при попадании в препятствие - входное отверстие небольшое, на выходе - большое. Именно таковы разрушения башни.
Снаряды были, скорее всего, именно фугасные, либо ОФ. Стена башни - 2-2,5 кирпича, пробить не сложно, тем более с расстояния 100 м. Стреляли не один раз, а пока не развалили (см. восп. Коновалова).
Надвратная башня Тереспольских ворот - это как раз такой швер-пункт, который немцы просто обязаны были захватить. Что они и сделали, о чем вспоминает Мухачева, проживавшая в башне.
"Теория заговора" в Бресте образца июня 1941 г. имела очень широкое распространение, начиная с сигнальных пожаров в приграничных деревнях вечером 21 июня. В канун событий резали проводную связь, выводили из строя электричество, подпирали снаружи двери квартир, в которых проживали командиры. Многие защитники вспоминают, что водопровод в Цитадели был выведен из строя уже в первые минуты, что говорит о диверсии именно в электростанции у Тереспольских ворот, т.к. вся система обеспечивалась из этого места.
Вода в башне в первые же минуты артобстрела, конечно, могла быть вызвана и попаданием пуль из МГ, расположенных на западном берегу Буга и прикрывавших огнем переправу. Лозерт вспоминает, что прицел брали на 1 метр выше берегового горизонта. Расстояние до башни около 1 км, били в любом случае не прицельно.
В общем, с водой пока все не однозначно.