На счет знака, находящихся в данный момент в форту V - соглашусь, что знак поставлен при строительстве дорог к будущем фортам - в данном случае, к форту V в 1877 году, а позже началось строительство и самого форта. Второй же знак на территории Польши и сейчас находится не на территории форта - на нем дата окончания строительства форта, или другая памятная дата.