Я, прабачце, не понимаю, почему манеж упорно считают некими "хлебными складами"? Брест, небольшой город, в нем нет промышленного хлебопечения, частник ночью выпекает хлеб, а утром продает в сваёй краме, ему нет необходимости в запасах муки, или складе готовой продукции. Прочтите, у кого есть Дануту Ващукувну-Каменецку, она упоминает, что за театром был спортивный клуб, какого-то общества. Размещение крытого спортзала рядом со стадионом - вполне логично, а размещение крупного пакгауза на центральной улице? Скорее всего немцы разместили в подходящем помещении ПАХ, частично на улице, а производственный цех - внутри манежа.