Говоря о "аварийной системе водоснабжения" я имел ввиду инженерное решение этого вопроса, при постройке крепости. В то время учитывалась возможность и осады в том числе.
Так же на тот момент существовала крупнокалиберная артиллерия, действенность которой не могла не приниматся в расчёт при проектировании и постройке инженерных систем.
На 1941 год наверняка было создана актуальная на тот момент система водопровода, с трубами, накопителями и насосами. Однако старая система наверняка сохранилась.
Её состояние и работоспособность - отдельный вопрос.