Посмотрел в книге памяти Одесской обл. Гончаруков Николаев много и ни одного подходящего.
Его уже давно разбирали, но на всякий случай для закрепления пройденного:

Номер записи 61003496
Фамилия
ГончарукИмя
НиколайОтчество
ПрокофьевичДата рождения
__.__.1921Дата и место призыва
__.__.1940 Фрунзовский РВК, Украинская ССР, Одесская обл., Фрунзовский р-нВоинское звание
рядовойПричина выбытия пропал без вести
Дата выбытия __.07.1944
Название источника информации ЦАМО
Номер фонда источника информации 58
Номер описи источника информации 977520
Номер дела источника информации 319
Номер записи 300516548
Фамилия
ГончарукИмя
НиколайОтчество
ПрокоповичДата рождения
__.__.1921Место рождения
Одесская обл.Воинское звание
солдат (рядовой)Лагерный номер
40573Дата пленения
22.06.1941Место пленения
Брест-ЛитовскийЛагерь
шталаг 307Судьба
Погиб в пленуДата смерти
18.03.1944Название источника информации ЦАМО
Номер фонда источника информации 58
Номер описи источника информации 977521
Номер дела источника информации 988


К слову о точности указания данных в карточке - на фото боец вполне здоров (фото делалось намного позже), а отмечено состояние на момент пленения - "ранен". Это ранение четко видно и на фото, где ведут группу пленных.