Я могу пояснить в целях экономии времени: действительно, тереспольские огурцы - давний промысел, можно сказать вековой. Это общеизвестный польский продукт, как бы теперь сказали - брэнд - который еще в 19 веке отлично продавался также в Австрию, Германию, Пруссию и т.д.
Сегодня промысел поддерживает один частный предприниматель - тот самый, который является владельцем земельного участка с фортом VI. Огурцы топятся прямо в водном рве.